2025年10月31日，淮安市老年大学内暖意融融、充满期待——“淮安厨娘”家政行业烹饪技能提升培训班开班仪式隆重举行。

本次培训由市商务局、市人社局、市妇联联合主办，市家政协会、烹饪协会、厨师协会及市老年大学共同承办，旨在培养一批“懂烹饪、会服务、传文化”的“淮安厨娘”，既为家政行业高质量发展注入新动能，也让淮扬菜的独特魅力在家庭生活中焕发新生机。

开班仪式上，市商务局、人社局、妇联等职能部门为学员们详细解读了家政人才培训、职业技能提升、女性就业创业等方面的扶持政策，为家政从业人员的职业发展提供坚实保障。通过系统化的烹饪技能培训，将有效增强“淮安厨娘”的就业竞争力，提升职业含金量，助力打造淮安高端家政服务品牌。

本次培训班为期5天，课程设置科学实用，包含淮扬菜烹饪理论教学和菜品面点实操演练两大模块。特邀烹饪院校教授、中国烹饪大师、餐饮企业总厨等理论功底扎实、实战经验丰富的专家现场授课。从全市50余家家政企业中精心选拔的30余名高素质学员将全程脱产参训。

学员完成培训并经考核合格后，将获得“淮安厨娘”认证证书，真正做到学有所获、学以致用，实现家政服务与淮扬美食创新发展的“双向奔赴”。