各县（区）商务局、总工会、人力资源和社会保障局，各烹饪（餐饮）行业协会、相关企事业单位：

为加强我市餐饮业人才队伍建设，提升餐饮行业从业群体职业技能，促进餐饮业高质量发展，由市商务局、总工会、人力资源和社会保障局联合举办的2023年度淮安市“淮安农商行杯”烹饪技能竞赛，分别于2023年11月11日、12日、18日和19日在江苏食品药品职业技术学院隆重举行。本次大赛设中式烹调师、中式面点师和西式面点师三个赛项，在大赛组委会精心组织下，各相关部门的大力支持和配合，大赛取得了圆满成功。经大赛组委会对竞赛结果审定，按照《关于举办2023年度淮安市“淮安农商行”杯烹饪技能竞赛》（淮商美食〔2023〕131号）奖励办法确定冯鼎等7名选手为中式烹调师赛项一等奖，黄帅等13名选手为中式烹调师赛项二等奖，姜刚等20名选手为中式烹调师赛项三等奖；沈乾卫等4名选手为中式面点师赛项一等奖，贾利梅等8名选手为中式面点师赛项二等奖，马池等13名选手为中式面点师赛项三等奖；刘第等4名选手为西式面点师赛项一等奖，张怡芸等8名选手为西式面点师赛项二等奖，王宗泽等11名选手为西式面点师赛项三等奖。具体获奖名单见附件，现将本次竞赛获奖情况予以通报。

希望获奖选手珍惜荣誉，不断进取，不断提高职业技能水平，发挥示范引领作用。全市餐饮业从业人员要以受表彰的人员为榜样，大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，爱岗敬业，刻苦钻研，为推进我市“世界美食之都”建设再立新功。

附件：2023年度淮安市“淮安农商行杯”烹饪技能竞赛获奖名单

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淮安市商务局        淮安市总工会

          淮安市人力资源和社会保障局

                         2024年6月27日

淮安市商务局办公室                 2024年6月27日印发

附件：

2023年度淮安市“淮安农商行杯”烹饪技能竞赛获奖名单

1、中式烹调师：

一等奖名单（根据获得总分高低排名）：

冯  鼎  姜泽昆  周银虎  黄高林  嵇万民 王军吉  张以林     

二等奖名单（根据获得总分高低排名）：

黄  帅 陆阳靖  朱志兵  金正付  范文建  唐正超  杜 雷  

董世辉  李会文  岳  祥  吕金涛  汪鹏飞  姬 杰  

三等奖名单（根据获得总分高低排名）：

姜  刚 解文凯  白 如  沈 飞  郑传友  李  俊  张  乐  曹  辉  蒋邦锋  谭 雨  靳红艳  吴  晗  王  健  王银刚  成吉桂  徐建明  朱红芹 王  瑞  祁  勇  廖成伟   

 2、中式面点师：

一等奖（根据获得总分高低排名）：

沈乾卫  徐新红  赵晓芬 董绍功

 二等奖（根据获得总分高低排名）：

贾利梅 刘红艳 程浩浩 漆艳艳 郁银霞 朱怀明 徐婷婷

贾  艳

三等奖（根据获得总分高低排名）：

马  驰  刘  清  李 丹  许  瑞  夏 军 莫浩彬 周  瑞

丁 林  钟国成  戚建苏  朱红芹  刘 凡  朱金荣

 3、西式面点师：

一等奖（根据获得总分高低排名）：

  刘   第  汪林林  王海霞  王兴奔

二等奖（根据获得总分高低排名）：

张怡芸  张业梅  沈乾卫 沈东强  杨雪玲  刘书琴  孙梦云

胡秀丽

三等奖（根据获得总分高低排名）：

王宗泽  钱丽健  高  源  杨  帆  姜  鹏 张海霞 谢硕焱

孙珊珊  韦  凡  李  丹  岳玉琴

淮商运〔2024〕71.doc